Hauptspeisen

...typisch österreichische Klassiker!

VOM HUHN

Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet	16,60
mit Petersilerdäpfeln (A/C/G)
Ausgelöstes Backhendl	16,80
mit Erdäpfelsalat (A/C/G/L/M)

VOM SCHWEIN

Wiener Schnitzel vom Karree	16,80
mit Petersilerdäpfel (A/C/G)
Cordonbleu vom Karree	17,50
mit Steakhouse Pommes (A/C/G)
GT- Cordonbleu vom Karree	18,90
gefüllt mit Speck, Jungzwiebel, Gouda, dazu Steakhouse Pommes (A/C/G

VOM KALB

Gebackene Kalbsleber	21,90
mit Mayonnaise-Erdäpfelsalat (A/C/M/L)
Geröstete Kalbsleber	22,50
mit glaciertem Apfel und getrüffeltem Erdäpfelpüree (A/G)

VOM RIND

Rindsgulasch	14,90
mit Salzerdäpfel oder 1 Gebäck (A/G)

Fiakergulasch	17.10
mit Spiegelei, Frankfurter, Fächergurkerl und Serviettenknödel (A/C/G/L
Gedünsteter Zwiebelrostbraten	21,50
vom österr. Jungrind (Hüfte) Braterdäpfel, Röstzwiebel und Fächergurkerl (A/G)

VOM FISCH

Gebackener Kabeljau	19,50
mit Erdäpfelsalat und Trüffelmayonnaise (A/C/D/G/L/M)

Gebratenes Zanderfilet	21,80
auf getrüffeltem Erdäpfelpüree (A/G/D/L)

VEGETARISCH

Geröstete Knödel	11,80
mit Ei und Blattsalat (A/G/C)
Gemüselaibchen	15,90
mit Petersilerdäpfel und Knoblauch-Kräuter-Dip (G)
Gebackener Emmentaler	14,90
mit Sauce Tartare und Preiselbeeren (A/C/G/L)

„Es muas unseren Gäst´n taugn und es muas guat schmecken!“

Dann ist der Gast und der Wirt zufrieden.

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